Se llevó a cabo en la CEM seminario sobre “Competitividad y Rentabilidad en la Empresa Gastronómica”

Los pasados días 25 y 26 de Abril se dictó el seminario “Competitividad y Rentabilidad en la Empresa Gastronómica”, organizado por la Asociación Misionera de Hoteles. Bares, Restaurantes y Afines (AMHBRA) y el Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, con el apoyo de la Coordinadora Mercantil de Posadas (CMP) y la Confederación Económica de Misiones (CEM).

El objetivo de la capacitación que fue dictada por la Lic. Mary Grünfeld fue el de encontrar con el empresario gastronómico herramientas efectivas para aumentar su competitividad optimizando sus recursos en forma integral. Se desarrollaron temas sobre cómo  utilizar  su potencial acrecentando su rentabilidad, definir y explotar el posicionamiento deseado.

Estuvo dirigido a titulares, gerentes y responsables de las diferentes áreas de la empresa gastronómica.

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